La frutta biologica fa bene alla salute E i consumi prendono il volo: + 24,8%

Non si è certamente arrestata con l’emergenza sanitaria la corsa del bio. Anzi, come rivelano i dati Nielsen, a marzo 2020 i consumatori italiani hanno comprato il 24,8% in più di prodotti ortofrutticoli biologici rispetto allo stesso mese del 2019. Un risultato ancora più importante se si considera che le vendite di frutta e verdure non biologiche sono cresciute del 18,2% nello stesso periodo di riferimento. A detta degli esperti, l’effetto-pandemia ha fatto crescere l’attenzione alla salute, alla sicurezza e alla qualità dei prodotti alimentari.

«Dalle informazioni rese note dalla società di ricerche - nota AssoBio - si registra un aumento generalizzato della frutta biologica, probabilmente per un discorso legato alle vitamine».

Sull’onda di questo successo, si colloca un’azienda leader del Saluzzese, la Bio Fruit Service, specializzata nella fornitura di frutta fresca proveniente da fornitori selezionati e destinata alle industrie di trasformazione del settore e del baby-food, secondo specifici capitolati che assicurano lo standard qualitativo del prodotto.

L’azienda, nata nel 1998 a Costigliole dal sodalizio tra Remo Madala e Marco Giordanino, gestisce prevalentemente tre linee di produzione: biologica, baby-food e di prodotto convenzionale (standard). Tutto il prodotto in vendita può essere fresco o frigo-conservato.

Frutta Biologica. L’intero ciclo produttivo del prodotto biologico deve essere conforme alle disposizioni del regolamento CE 834/2007. Per garantire la tracciabilità e la qualità dei prodotti, la Bio Fruit Service richiede ai propri fornitori biologici tutta la documentazione prevista entro la prima settimana di raccolta e il certificato di conformità aziendale in corso di validità, rilasciato dal proprio organismo di controllo.

La linea Frutta Baby Food garantisce al cliente che il prodotto fornito proviene esclusivamente da aziende agricole che si impegnano a effettuare la coltivazione ed i trattamenti in campo, secondo esigenze concordate con il cliente e sotto il diretto controllo della Bio Fruit Service.