Al lavoro la nuova Commissione per i prodotti Deco di Rifreddo

Avanza l’iter per la certificazione dei prodotti “Made in Rifreddo”. Il sindaco Cesare Cavallo ha emanato il decreto che individua i componenti della Commissione che si occuperà di disciplinare le caratteristiche tecniche dei vari candidati. Un organo considerato importante dal primo cittadino, in quanto il disciplinare di produzione deve contenere la regolamentazione specifica, riferita al singolo prodotto o alle categorie di prodotti, dei requisiti tecnici necessari per l’ottenimento della “Deco”. Della commissione rifreddese fanno parte Davide Gallesio, Cristian Mustazzu, Edi Tomatis e Corrado Maura.

«Con questo atto - spiega il sindaco -, dopo aver definito il regolamento, si entra finalmente nella fase operativa e potremo avere anche a Rifreddo dei prodotti che richiamino le tradizioni e il nome del nostro Comune».