Venerdì si brinda al Rododendro

Aperitivo, cena, degustazioni. Venerdì 2 ottobre la trattoria pizzeria Il Rododendro in piazza Cavour organizza, in occasione del rinnovo dei locali, un doppio appuntamento speciale in collaborazione con il consorzio “Le 3 cantine”.

Alle 19 si comincia con l’aperitivo, un appuntamento a 10 euro per scoprire i gusti e i piatti della trattoria, accompagnati dalla degustazione di cinque vini. Etichette promosse dalle Tre cantine, un gruppo di produttori dalla storia e dalle produzioni differenti tra loro, che permetteranno di scoprire i vini del Roero, delle Langhe storiche di Diano d’Alba e della Langa Monregalese di Vicoforte.

Alle 20,30 il Rododendro propone invece una cena speciale a 25 euro con un menu in grado di sorprendere anche i palati più esigenti: quadrotti di salmone marinato e pan briochè, battuta di Fassona in cialda, sformati di spinaci, barbabietola e formaggi, crespelle alle verdure e scamorza con vellutata di zafferano, rotolo di coniglio, castagne e tartufo, semifreddo al mou con Baileys e lamponi. Il tutto accompagnato dalla degustazione di due etichette di vino.

«Il 2020 lo ricorderemo come un anno difficile - spiega il titolare Mario Cetera - ma non vogliamo arrenderci, nonostante le difficoltà. Vogliamo continuare a essere noi stessi, a servire il cliente come abbiamo sempre fatto, offrendogli occasioni speciali per una cena fuori casa».

Obbligatoria la prenotazione ai numeri 0175-248075 oppure 340-4894567.