Castagne da 2,50 a 4,50 sui mercati all’ingrosso

Quest’anno, grazie alla buona stagione, la campagna di raccolta delle castagne è iniziata in anticipo. In tutte le aree produttive del nostro Paese, da Cuneo al Monte Amiata, dall’Appennino Tosco-Emiliano agli Appennini centrali e nel basso Lazio e Campania, si registra una buona disponibilità di prodotto.

Nei mercati all’ingrosso si rilevano prezzi nella media del periodo che vanno da 2,50 a 3,50 euro/Kg per il calibro da 80-85 pezzi per un chilo e da 3,50 a 4,50 euro/chilo per il calibro da 70-75 pezzi per un chilo. Sono i dati emersi dalle elaborazioni di Borsa Merci Telematica Italiana sulle rilevazioni effettuate nei mercati all’ingrosso.

La qualità dlle castagne cuneesi è mediamente buona, con punte di eccellenza per Marroni e Bracalle. L’arrivo del freddo sta muovendo i consumi, frenato a inizio ottobre dall’annullamento delle sagre locali.