Quintessenza corre sul web

Suoni, luci e colori possono sposarsi tranquillamente con una versione web delle manifestazioni, ma sicuramente quello che non può fare l’online è restituire i sapori, i profumi e le atmosfere che solo alcune manifestazioni locali sanno dare.

E’ il caso di QuintEssenza, la manifestazione che vede al centro le spezie e le erbe aromatiche e che quest’anno dovrà piegarsi alla pandemia diventando una versione web in cui si cercherà di ricreare quei sapori e quei profumi.

Sabato 15 maggio alle 11, in diretta streaming dalla pagina Facebook della Fondazione ente manifestazioni di Savigliano, si svolgerà “QuintEssenza OnLine”.

L’evento online consiste in un incontro virtuale con Paolo Bellingeri (medico chirurgo con perfezionamento in nutrizione) e Donatella Giorgis (medico di medicina generale e master in nutrizione ed educazione alla salute) dell’associazione culturale “Sana Forchetta” di Tortona, che racconteranno al pubblico collegato da casa le caratteristiche di alcune erbe aromatiche utilizzate quotidianamente nelle nostre cucine, presentando alcune ricette in un contesto di salute e corretta alimentazione.

Spiega Andrea Coletti, presidente dell’ente organizzatore di Savigliano: «Per prepararvi all’evento nei in questi giorni pubblicheremo sulla pagina Facebook della Fondazione alcune video-ricette suggerite dalla Sana Forchetta e realizzate apposta per noi dalla conduttrice televisiva Ilaria Salzotto (nella foto), nota influencer in campo enogastronomico nonché scrittrice. E’ un modo per tenere vivo un evento di successo».