Mercoledì alla Porta di Valle apre il ristorante “Il Basilico”

L’inaugurazione è stata martedì. Da mercoledì 3 al via l’attività regolare.

La «Porta delle Terre del Monviso», con l’apertura del ristorante pizzeria “Il Basilico” è ora terminata e aperta al pubblico.

L’ex tettoia mercatale di piazza Buttini è stata progettata come un innovativo contenitore dove mettere “in vetrina” e gustare le specialità e le eccellenze della zona, accogliere residenti e visitatori per informarli e per svolgere le funzioni di tour operator, per commercializzare in Italia ed all’estero i “pacchetti” di visita di Saluzzo e delle Terre del Monviso.

Sono stati utilizzati oltre 1 milione di finanziamenti europei per la riqualificazione dell’immobile in disuso da decenni. I titolari Silvana Gioia e Stefano Costa, che fino ad adesso avevano gestito la vicina pizzeria “Basilico” di corso Ancina (angolo via Savigliano), si sono aggiudicati il bando del Comune che prevede il pagamento di un canone annuo di 30 mila euro, dal quale si detraggono le spese sostenute per l’allestimento. Il nuovo ristorante-pizzeria avrà anche il dehors.

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