A Casa Gusto delle Atp il Crudo Dop incanta

Il Prosciutto Crudo di Cuneo Dop è stato molto apprezzato nell’ambito del programma di degustazioni presso “Casa Gusto - Atp Finals 2024” - nel suggestivo contesto dell’Archivio di Stato di Torino, organizzato dalla Regione Piemonte in occasione dell’evento sportivo internazionale, che per la quarta volta ha fatto tappa a Torino.

Il programma abbraccia tutto il periodo del torneo di tennis e il Crudo di Cuneo è stato protagonista sabato 9 e lunedì 11 novembre in abbinamento alla Mela Rossa Cuneo Igp, altro orgoglio lagnaschese, e al formaggio: il Raschera Dop o il Bra Dop. Il tutto è stato accompagnato con un calice di Brachetto, “vitigno dell’anno” 2024 della Regione Piemonte.

Le degustazioni sono state curate dal Consorzio di Tutela Crudo di Cuneo Dop, Consorzio di Tutela Mela Rossa Cuneo Igp e i Consorzi di Tutela Raschera Dop e Bra Dop.

A pochi giorni dall’apertura delle prenotazioni, avvenuta lo scorso 4 novembre, le degustazioni avevano già registrato il tutto esaurito, segnando un grande successo.

La presidente del Consorzio, Chiara Astesana: «Siamo soddisfatti di constatare un simile entusiasmo attorno al Prosciutto Crudo di Cuneo Dop. Queste degustazioni ci hanno permesso di mostrare al pubblico torinese e internazionale l’unicità e il carattere distintivo dei nostri prodotti, che non sono solo un’eccellenza enogastronomica, ma il frutto di una tradizione che valorizza il territorio piemontese. Ringrazio tutti coloro che hanno partecipato e contribuito al successo dell’iniziativa».

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