«Ci sono traguardi che non si misurano solo nel tempo, ma nelle persone, nelle relazioni e nei valori che si costruiscono giorno per giorno»: con queste parole Paola e Andrea Vassallo presentano la festa di La Manta Foods Srl, che celebra proprio in questi giorni i 40 anni di attività.
L’azienda mantese fondata nel 1986 è leader nella trasformazione di frutta biologica e convenzionale. Nata come piccola attività di intermediazione nel cuore frutticolo saluzzese (i conferimenti iniziali erano da Manta, Lagnasco, Verzuolo), si è evoluta in una realtà industriale specializzata in semilavorati, mantenendo il legame col territorio.
Nel 1990, l’azienda si trasferisce nell’attuale location e diventa La Manta Foods, che continua a lavorare come mediatore commerciale.
Intanto la remunerazione della materia prima per l’industria inizia a diminuire, per cui l’azienda decide di investire in prima persona nella trasformazione della frutta e dal 2009 produce purea, succhi e spremute di frutta principalmente biologica. L’azienda infatti è stata una delle prime, all’inizio degli anni ’90, a credere nella frutta a residuo zero e, successivamente, certificata biologica.
Un’azienda che ha saputo valorizzare un prodotto che stava scomparendo, visto il prezzo in picchiata, scarsamente remunerativo, della frutta per l’industria, implementando la linea di lavorazione all’interno dell’azienda. Con una ferrea credenza, prima che diventasse “di moda”, nel biologico e nel residuo zero: un connubio che ha permesso all’azienda mantese di crescere ed espandersi.
L’evento in programma il 15 maggio per celebrare il quarantennale, vuole essere un momento dedicato a chi ha rivestito un ruolo in questo percorso.
Per l’occasione sarà celebrata una messa nella vicina cappella di San Grato, prima di una visita all’azienda e una serie di iniziative.