Sarà ancora Beppe Roatta a vestire i panni di Ciaferlin, la maschera tradizionale del Carnevale di Saluzzo, per la terza edizione consecutiva. Di Cervignasco, l’ex fioraio (da qualche anno in pensione) accompagnerà la Castellana della Città (che sarà rivelata solo a ridosso del Carnevale) nelle principali giornate della manifestazione.
Roatta è anche il volto con cui, da due anni, la Fondazione Amleto Bertoni racconta la tradizione e la memoria della storia antica e recente di Saluzzo.
Ciaferlin rappresenta un tipico contadino del Saluzzese, di nome Chiaffredo, che arriva in città dalla campagna. Personaggio popolano, arguto e festaiolo, ama farsi beffe del potere ed è riconoscibile dal tradizionale ombrello e dalla “cavagna”, la cesta di paglia.
È affiancato dalla nobile Castellana, presente dal 1952, e dal 1963 anche dai ciaferlinòt e dalle damigelle. Fa parte delle maschere storiche piemontesi ed è spesso accostato a Gianduja.
Tre gli appuntamenti principali del Carnevale 2027. Si comincia già domenica 24 gennaio, alle 10, con l’investitura della Castellana. Domenica 31 gennaio, alle 14, è in programma il Carnevale degli oratori della diocesi di Saluzzo e delle maschere. Chiude domenica 7 febbraio, alle 14, la sfilata dei carri di cartapesta e delle maschere.