Biraghi: «Stiamo pagando i troppi errori del passato»

SCARNAFIGI ( ac ap ) Sul caro
bollette non fanno eccezione
i grandi impianti caseari, che
per lavorare e tenere in temperatura i prodotti necessitano di una quantità massiccia di energia e che si
ritrovano oggi con bilanci in
rosso per l’impennata dei costi. L’impatto sulla Valgrana
di Scarnafigi, per esempio, è
impressionante: costi energetici quadruplicati. A questo
si aggiunge la crescita alla
fonte di tutte le materie utili
alla produzione, imballaggi
in primis. Franco Biraghi, patron dello storico stabilimento di Scarnafigi, parla di “inflazione globale”: «Tocca tutti
nel mondo, ma non si creda
che certe politiche che abbiamo avuto in Italia non
abbiano un peso su queste
déblacle.

Notizia completa in edicola il 19/1/22