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Apre i battenti sabato 4 e domenica 5 luglio (dalle 7 alle 21) il Bistrot Brignone, che l’omonima famiglia di pasticceri ha pensato di trasformare nel “tempio del gusto” della valle Maira. In un avveniristico edificio di bioedilizia, di fronte all’Alberghiero, nasce un laboratorio di produzione dolciaria, con bistrot dove proporre prodotti di aziende del Monviso.