Frutticoltura Piccoli frutti avanti tutta: i berry saranno protagonisti sul mercato

E’ sempre in crescita il mercato del mirtillo e dei piccoli frutti. Le proiezioni degli esperti hanno recentemente indicato in 2 milioni di tonnellate il consumo globale di mirtilli previsto nei prossimi dieci anni, e 860 grammi a testa il consumo in Europa entro il 2026.

Gli ultimi 12 mesi, segnati dalla pandemia, non hanno modificato queste stime ed i mirtilli continuano la loro crescita a due cifre in tutti i principali mercati mondiali.

E aumenta l'interesse per la produzione di mirtilli fuori suolo: garantiscono rendimenti più elevati, la possibilità di coltivare ovunque senza problemi di clima e terreno, la riduzione dei costi di coltivazione e un uso più efficiente dell'acqua e delle sostanze nutritive.