MACELLERIE GAVEGLIO Dieci anni di grandi sapori con l’eccellenza piemontese

Da Gaveglio solo il meglio ha appena festeggiato i 10 anni di attività. Un traguardo importante per i fratelli Alessandro e Michela, che assieme alla famiglia hanno mantenuto alta in questi nove anni la bandiera della carne di eccellenza, ben nota ai clienti delle macellerie di Scarnafigi e Lagnasco.

Non è solo uno slogan. A garantire la genuinità della carne piemontese firmata Gaveglio c’è un ciclo completo a filiera ultracorta: dalla nascita del vitello alla sua macellazione, viene seguita passo-passo ogni fase della crescita all’insegna del benessere animale. I capi sono alimentati con foraggi dell’azienda agricola che vengono miscelati con cereali, senza integrator i. Dal campo alla tavola, passando attraverso l’esperienza dell’esperto macellaio, i tagli di Gaveglio sono una festa di sapori. E l’autunno del Gran Bollito diventa così un’emozione indimenticabile.