Salumi, tutela Made in Italy

Entra in vigore l’obbligo di indicare in etichetta l’indicazione di provenienza su salami, mortadella, prosciutti e culatello per sostenere il vero Made in Italy e smascherare l’inganno della carne tedesca o olandese spacciata per italiana. Lo rende noto Coldiretti. L’obbligo scatta proprio ad una settimana dalla pubblicazione del decreto Filiera Italia che per la prima volta stanzia un bonus salva Made in Italy a favore della ristorazione colpita dall’emergenza Covid per l’acquisto di prodotti alimentari italiani al 100%. L’importo complessivo è di 600 milioni di euro, compresi i salumi da animali nati, allevati e macellati in Italia.

Ora l’obiettivo sono le filiere dii salumi Made in Piemonte.