Estate in tavola con La Bufalona di Brondello
In cima alla val Bronda c’è il regno della pizza Con burrata, crema di pistacchio, mortadella...

Spesso sono i clienti a “fare” un locale, esaltandone le qualità e aiutando la brigata nelle scelte migliori. Succede anche per la Bufalona di Brondello, una pizzeria speciale in tutti i sensi, che partendo dalla selezione della materia prima ha saputo creare una propria linea di eccellenza sia per quanto riguarda la pizza che altri piatti in menu.
Ha scritto per esempio un affezionato cliente: «Non sai mai dire no a una buona pizza? Ogni occasione è giusta per assaggiare un nuovo gusto? In questo caso, allora, la pizzeria la Bufalona è ciò che più si addice a te. L’ambiente è gradevole e con una atmosfera famigliare, l’ideale per passare il tempo in allegria e relax con la famiglia, con gli amici o in coppia...».
E ancora: «Tutti gli ingredienti sono genuini e scelti con cura. Da provare».
Le specialità sono ormai note: la pizza con burrata e stracciatella di bufala; la pizza bianca con crema al pistacchio, basilico e speck; quell’altra golosa pizza con mortadella, melanzane, cipolla, crema di pistacchio e burrata... Non viene l’acquolina in bocca? Ma il titolare ricorda anche la pizza senza glutine e i piatti vegani: perché ogni persona ha i suoi gusti e i suoi problemi: ci vuole rispetto per tutti.
E’ estate, il delizioso dehors della Bufalona vi aspetta!
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