Allori internazionali per Depetris Un cioccolatiere... d’oro

Un oro, un argento, due bronzi, un premio speciale innovazione, un premio speciale l’utilizzo di ingredienti locali. E’ un bottino pieno quello che si porta a casa il maestro cioccolatiere Riccardo Depetris di Revello, titolare della Pasticceria del Viale, agli International Chocolate Awards.

Commenta il medagliato professionista: «E’ stata una bella competizione, con un continuo confronto con coltivatori di cacao, gli importatori e vari attori del fantastico mondo del cioccolato: un’esperienza per me molto costruttiva»

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